cháo rắn đậu xanh

Món cháo xương đậu xanh ngon khó cưỡng không chỉ thơm ngọt mà còn vô cùng bổ dưỡng và thanh mát giúp giải nhiệt cho cả nhà trong những ngày nắng nóng. Cháo xương heo là món cháo vốn dĩ đã quá quen thuộc, tuy nhiên, khi kết hợp cùng đậu xanh nữa thì bạn sẽ vô cùng bất Tóm tắt 1. Cách nấu cháo gà với nấm hương:Nguyên liệu nấu cháo gà bằng nồi cơm điện2. Cách nấu cháo gà với đậu xanh:3. Cách nấu cháo gà ác hầm ngải cứu cực ngon Contents Cách nấu cháo gà khá đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến các món cháo. Cháo rắn hổ hành đậu xanh là một món ăn đặc biệt của người dân Miền Tây. Nếu ai đã được thưởng thức một lần chắc chắn sẽ muốn ăn thêm một lần nữa. Oct 04, 2021 · Cách nấu cháo rắn đậu xanh Bước 1: Sơ chế rắn Rắn sống sau khi mua về thì bạn nhúng vào nước sôi khoảng 30 giây rồi vớt ngay ra và cạo bỏ lớp vảy của nó (giống như khi bạn làm lông gà, lông vịt vậy).Hãy tìm mua rắn để cùng mình thực hiện ngay cách It is made by steaming a slightly fermented rice batter on a cloth that is stretched over a pot of boiling water. It is a light dish, and is generally eaten for breakfast everywhere in Vietnam. A different version of bánh cuốn, called bánh cuốn Thanh Trì and bánh cuốn làng Kênh, may be found in Thanh Trì, a southern district of Bước 3: Nấu cháo. Bạn đổ hỗn hợp gạo tẻ đậu xanh đã ngâm vào nồi nước luộc rắn ở trên, đun nấu cho tới khi gạo và đậu nở nhừ thành cháo. Lưu ý là trong cách nấu cháo rắn đậu xanh này, bạn nên nấu cháo hơi loãng một chút thì mới ngon nhé. Vay Tiền Cấp Tốc Online. Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu 0b4f4740-086f-11ee-952b-734f72776646 Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. Những cánh đồng lúa bạt ngàn và hệ sinh thái tự nhiên đa dạng là miền Tây mà bất cứ ai cũng muốn một lần khám phá. Vào những ngày mưa, nước dâng cao tràn bờ, nhìn xung quanh là một vùng nước trắng xóa mênh mông. Và đó cũng là mùa chuột, rắn, rùa… và các loài động vật khác phải “trốn” đi tránh nước. NONAZ hiểu rằng nhiều người đang thắc mắc về cách nấu cháo đậu xanh thịt rắn có đơn giản không? Chúng thường bám vào các đám lục bình trôi, người miền Tây dễ dàng bắt được vài con để chế biến thành món ngon, ngồi lai rai vài ly. Cuộc sống thật ngon phải không nào! Nào, nếu bạn cũng muốn thưởng thức đặc sản của các nước miền Tây thì hãy tìm rắn và mua rắn để cùng tôi chế biến món cháo rắn đậu xanh vô cùng độc đáo và hấp dẫn này nhé! Tham khảo Cách Nấu Cháo Tôm Hùm vật liệu cần thiết Rắn sống 1,5kg rắn hành là ngon nhất Đậu Hà Lan nguyên vỏ 300 gram Gạo 250 gam Nấm rơm 300g Nasi Lemak 10 gam Cải đắng 400g Rau mùi 20 gam Gừng 1 miếng ớt 1 Sả 3 nhánh Hành lá 300 gram Gia vị nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu Thực hành cháo đậu xanh thịt rắn Bước 1 Chất rắn sơ bộ Sau khi mua rắn sống về ngâm trong nước sôi khoảng 30 giây, vớt ra ngay, cạo sạch vảy như lông gà, lông vịt. Tiếp theo, bạn mổ bụng rắn theo chiều dọc từ đầu đến đuôi, moi hết ruột rắn ra, lọc bỏ ruột, mỡ và trứng nếu có. Sau đó, bạn cắt bỏ đầu và hậu môn của con rắn, và cắt bỏ cái đuôi nhọn của nó. Làm xong, rửa rắn bằng nước rồi cho vào rổ để ráo. Tiếp theo, cho rắn vào nồi cùng với 3 nhánh sả tươi đã sơ chế và khoảng 5 lít nước sạch. Bạn bắc nồi lên bếp, đun sôi rồi cho rắn vào luộc khoảng 15 phút. Cuối cùng, sau khi luộc chín, vớt cá lóc ra, để ráo nước, để nguội rồi tách thịt và xương, chặt thành từng khúc dài khoảng 2,5cm. Thịt rắn xé nhỏ, thái nhỏ. Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Gạo trắng + đậu xanh vo sạch ngâm nước khoảng 1 tiếng cho hạt gạo nở ra. Đối với nấm rơm thì cắt bỏ chân ngâm vào nước vo gạo ở trên khoảng 30 phút. Sau đó, chần nấm qua nước sôi rồi để ráo. Với cơm dừa nạo sấy, bạn cho vào tô nước lọc, vắt lấy nước cốt sền sệt rồi để riêng. Sau đó, bạn tiến hành cho nước lọc vào bát và vắt lấy nước cốt pha loãng. Cho nước cốt dừa đã pha loãng vào nồi nước đun sôi, nêm chút hạt nêm và chút muối, nấu khoảng 20 phút. Bước 3 Nấu cháo Bạn đổ hỗn hợp gạo trắng + đậu xanh đã ngâm vào nồi nước đun sôi ở trên và nấu cho đến khi gạo và đậu nở thành cháo. Lưu ý với cách nấu cháo đậu xanh thịt rắn này thì nước cháo phải loãng một chút mới ngon. Bước 4 Chế Biến Thịt Rắn Bạn bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi với dầu ăn rồi cho thịt rắn, lòng rắn và trứng rắn vào xào săn lại. Sau đó, nêm chút nước mắm, mì chính, gừng thái lát và hạt tiêu. Bước 5 Hoàn thành nồi cháo đậu xanh thịt rắn Sau khi cháo chín mềm, đổ các nguyên liệu đã xào, nước cốt dừa và nấm rơm ở bước 4 vào trộn đều và đun khoảng 5 phút. Sau đó, cho hành lá đã thái nhỏ vào nồi cháo và tắt bếp. Kết thúc Cuối cùng, khi đến giờ ăn, chỉ cần múc cháo ra tô và rắc thêm chút hành ngò, tiêu hoặc ớt xay. Vị thơm của đậu xanh và nước cốt dừa, hành ngò và vị ngọt của thịt rắn hòa quyện với khói nóng sẽ mang đến cho bạn một bát cháo sườn kiểu miền Tây vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Hãy một lần đến với món cháo đậu xanh thịt rắn độc đáo này, bạn sẽ không bao giờ hối tiếc! Chuyên mục Nhớ để nguồn bài viết này Cách nấu cháo rắn đậu xanh ngon cực độc đáo đặc sản miền Tây của website Có rất nhiều những món cháo nổi tiếng vừa bổ dưỡng lại ngon miệng như cháo bồ câu, cháo lươn, cháo tổ yến, cháo yến mạch,… Tuy nhiên có một món cháo khá ấn tượng và đặc biệt rất bổ dưỡng, như là một loại thuốc quý được thiên nhiên ban tặng cho con người, đó chính là món cháo rắn. Ngày hôm nay, emvaobep sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo rắn đậu xanh cực thơm ngon và bổ dưỡng giúp tẩm bổ cho cả gia đình mình nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị 1 con rắn khoảng 1/2 bơ gạo ngon 200g đậu xanh 100g củ hành khô Gia vị Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, mỡ nước, ngò Chi tiết cách nấu cháo rắn đậu xanh Bước 1 Sơ chế thịt rắn Nếu bạn sử dụng rắn sống và tự tay chế biến trực tiếp thì bước đầu tiên bạn cần làm là chặt bỏ đầu rắn. Lưu ý nhớ đào hố và chôn kĩ đầu rắn xuống đất, tránh trường hợp trẻ con hoặc người nào đó không biết có thể bị dính phải nọc độc của rắn, rất nguy hiểm. Sau khi chặt bỏ đầu rắn, bạn hứng tiết rắn vào một ly rượu, có thể hòa tan máu rắn và uống sống giúp điều trị bệnh thấp khớp đấy nhé. Tiếp đến lột da và làm sạch ruột rắn, sau đó cắt khúc rắn là bạn đã hoàn thành bước sơ chế rắn rồi. Nếu trường hợp bạn không biết làm có thể nhờ người bán chế biến luôn cho mình nhé. Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Gạo vo sạch, để rẩo nếu cẩn thận bạn có thể rang sơ lên nhé. Đậu xanh rửa sạch để ráo. Ngò rửa sạch để ráo. Hành khô bạn thái mỏng và phi vàng lên. Tỏi lột vỏ băm nhuyễn. Bước 3 Nấu cháo rắn đậu xanh Tiếp đến là công đoạn nấu cháo rắn, có 2 cách cho bạn tham khảo. Tùy thuộc vào sở thích mà bạn lựa chọn cách nào phù hợp nhất với mình nhé! * Cách 1 Cho gạo + đậu xanh + nước vào nấu thành cháo. Đối với thịt rắn + da rắn bạn cho vào chảo cùng một chút dầu ăn vào xào sơ lên. Cuối cùng khi cháo nhừ bạn cho thịt rắn cùng hạt tiêu + muối + đường + bột ngọt vào. Đun sôi cháo lại và cho hành phi vào, đảo đều rồi bắc ra là có thể thưởng thức được rồi. * Cách 2 Bạn cũng nấu cháo đậu xanh như ở cách 1, tuy nhiên khi nồi cháo sôi thì bạn cho luôn thịt rắn vào nấu cùng. Khi nào cháo nhừ thì thịt rắn cũng chín mềm. Bạn vớt thịt rắn ra và để nguội, sau đó gỡ bỏ riêng thịt. Xương bỏ đi. Nồi cháo thì nêm nếm lại các gia vị cho vừa miệng. Thịt rắn sau khi nguội bạn cho vào chảo phi thơm cùng da rắn, hành khô và tỏi. Cuối cùng đổ thịt rắn đã phi thơm vào lại nồi cháo, đảo đều và bắc ra. Lưu ý trong cách nấu cháo rắn đậu xanh Nếu thích ăn béo thì bạn có thể cho thêm nước cốt dừa vào nồi cháo. Món cháo rắn đậu xanh phải ăn lúc còn nóng sốt mới đảm bảo được vị ngon nhất, vì vậy bạn có thể để nguyên nồi cháo trên bếp, bật lửa nhỏ liu riu và ăn đến đâu múc ra đến đấy. Cháo rắn đậu xanh bạn trộn kèm với nước mắm ngon + sả, ớt xắt khoanh cho vừa miệng. Và rắc thêm ngò, hạt tiêu trước khi thưởng thức Với vị béo ngậy của nồi cháo đậu xanh, kết hợp cùng vị dai dai của da rắn, vị ngọt thơm đặc trưng của rắn cùng hành khô và vị cay cay của hạt tiêu, không quá khó để hiểu được lí do vì sao món cháo rắn luôn nằm trong top đầu những món cháo hấp dẫn nhất trong nền ẩm thực Việt Nam. Bật mí với các bạn cháo rắn đậu xanh ăn nóng sốt còn có tác dụng giải cảm rất tốt nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo rắn đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng ở trên! Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé! Cháo rắn hổ hành đậu xanh là một món ăn đặc biệt của người dân Miền Tây. Nếu ai đã được thưởng thức một lần chắc chắn sẽ muốn ăn thêm một lần nữa. Tuy nhiên không phải ai cũng có điều kiên đến sông nước để thưởng thức món cháo này. Vì vậy hôm nay Thực Phẩm Tiện Lợi sẽ chia sẻ đến các bạn công thức nấu món Cháo rắn hổ hành đậu xanh tại nhà. Mời các bạn cùng tham đang xem Cách nấu cháo rắn đậu xanhNguyên liệu nấu cháo rắn hổ hành đậu xanh Đậu xanh 50 gramSả 3 câyỚt tươi 2 quảGạo nếp 20 gramGạo tẻ 40 gramCác gia vị cần thiết khác mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn…Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!Bước 1 Làm sạch thịt rắnĐây là một công đoạn khá quan trọng, sau khi làm sạch thì cắt khúc khoảng 3cm là vừa, để cho ráo. Cái mật thì cho vào rượu rồi uống rất bổ, phần còn lại thì chỉ lấy mỡ, gan, tim, lá lách, còn bộ ruột thì đem bỏ chứ không khi chặt đầu rắn thì hãy chặt đuôi rắn, cho máu vào rượu để 2 Chuẩn bị các nguyên liệu khácGạo nếp gạo tẻ vo kĩ, nhặt sạn và ngâm nước 2 tiếng trước khi nấu để gạo nhanh mềm hơn. Ngâm xong thì đem nấu xanh ngâm nước 1 tiếng để đậu nở 3 Tiến hành nấu cháo rắn đậu xanhDùng mỡ rắn phi thơm lên, nếu rắn không có mỡ thì không cần, thay thế bằng dầu sả vào đảo đều, sau đó cho tiếp phần thịt rắn xuống xào săn trong 15 là chỉ với vài bước đơn giản, mình đã vừa hướng dẫn thành công cho các bạn cách nấu cháo rắn đậu xanh. Cháo rắn hổ hành nấu đậu xanh thơm, thịt rắn ngọt, mềm, dai mang vị giai giòn đặc trưng, đậu xanh quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy. Cháo phải ăn nóng, cùng tiêu xay, hành ngò. Đây là một món ăn bổ dưỡng đặc biệt thích hợp với những người ốm các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo rắn đậu xanh của Thực Phẩm Tiện Lợi chia sẻ trên đây! Chúc các bạn thành công !Đóng góp thêm công thức nấu ăn tại Fanpgae Miền Tây với những cánh đồng lúa rộng lớn và hệ sinh thái tự nhiên đa dạng là điều mà bất cứ ai cũng muốn một lần được khám phá. Vào những ngày mưa tầm tã, nước dâng lên tràn bờ, nếu nhìn ra đồng, bạn sẽ chỉ thấy một màu trắng xóa của đồng nước mênh mông. Và đó cũng là mùa mà các loài động vật như chuột, rắn, rùa… phải bỏ nhà’ để trốn nước. Chúng thường bám trên những đám lục bình trôi và người dân miền Tây có thể dễ dàng bắt được vài con, chế biến thành vài món ngon để ngồi lai rai vài chén rượu cùng với nhau. Cuộc sống thật thi vị phải không nào! Giờ đây, nếu bạn cũng muốn được thưởng thức hương vị đặc sản của đồng nước miền Tây thì hãy tìm mua rắn để cùng mình thực hiện ngay cách nấu cháo rắn đậu xanh cực độc đáo và hấp dẫn này nhé! Nguyên liệu cần có Rắn sống 1,5 kg rắn hổ hành là ngon nhất Đậu xanh cà vỏ 300 gr Gạo 250 gr Nấm rơm 300 gr Cơm dừa sấy khô 10 gr Rau đắng 400 gr Ngò rí 20 gr Gừng 1 nhánh Ớt 1 quả Sả 3 nhánh Hành lá 300 gr Gia vị mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu Cách nấu cháo rắn đậu xanh Bước 1 Sơ chế rắn Rắn sống sau khi mua về thì bạn nhúng vào nước sôi khoảng 30 giây rồi vớt ngay ra và cạo bỏ lớp vảy của nó giống như khi bạn làm lông gà, lông vịt vậy. Tiếp đến, bạn rạch bụng rắn theo chiều dọc tính từ đầu xuống đuôi, moi bỏ hết ruột ra ngoài nhưng lọc lấy tim, mỡ và trứng rắn nếu có nhé. Sau đó, bạn cắt bỏ đầu, hậu môn rắn và chặt bỏ phần đuôi nhọn của nó đi. Xong xuôi thì bạn rửa sạch rắn bằng nước và để ra rổ cho ráo. Tiếp nữa, bạn cho rắn vào nồi cùng với 3 nhánh sả đã sơ chế sạch sẽ và khoảng 5 lít nước sạch. Bạn bắc nồi lên bếp, đun sôi lên và luộc rắn trong khoảng 15 phút. Cuối cùng, sau khi luộc xong, bạn vớt rắn ra ngoài, để ráo và nguội bớt thì tách lọc thịt và xương riêng ra rồi cắt thành dạng khúc dài chừng 2,5 cm. Với những miếng thịt rắn bị vụn, bạn xé nhỏ ra nhé. Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Với gạo tẻ + đậu xanh, bạn vo sạch rồi ngâm nước chừng 1 tiếng cho hạt gạo nở ra. Với nấm rơm, bạn cắt bỏ chân và ngâm trong nước vo gạo ở trên khoảng 30 phút. Sau đó, bạn chần qua nấm rơm trong nước sôi rồi vớt ra rá cho ráo nước. Với cơm dừa sấy khô, bạn cho vào một bát nước lọc rồi vắt lấy phần nước cốt đặc, để riêng ra. Sau đó, bạn tiếp tục thêm nước lọc vào bát và vắt lấy nước cốt loãng. Với phần nước cốt dừa loãng, bạn cho vào nồi nước luộc cùng với một chút hạt nêm, một chút muối, nấu sôi trong khoảng 20 3 Nấu cháo Bạn đổ hỗn hợp gạo tẻ + đậu xanh đã ngâm vào nồi nước luộc rắn ở trên, đun nấu cho tới khi gạo và đậu nở nhừ thành cháo. Lưu ý là trong cách nấu cháo rắn đậu xanh này, bạn nên nấu cháo hơi loãng một chút thì mới ngon nhé. Bước 4 Chế biến thịt rắn Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, phi thơm mỡ tỏi rồi cho phần thịt rắn cùng tim, trứng rắn vào xào đến khi săn lại. Sau đó, bạn nêm nếm hỗn hợp này với một chút nước mắm, mì chính, gừng thái sợi và hạt tiêu. Bước 5 Hoàn thiện nồi cháo rắn đậu xanh Khi cháo đã mềm nhừ, bạn đổ hỗn hợp đã xào ở bước 4, nước cốt dừa và nấm rơm vào cùng, trộn đều lên và nấu nấu trong khoảng 5 phút nữa. Sau đó, bạn thêm hành lá cắt khúc vào, nêm nếm lại nồi cháo cho vừa miệng rồi tắt bếp. Tạm kết Cuối cùng, đến lúc ăn, bạn chỉ việc múc cháo ra bát, rắc lên trên một ít ngò rí, hạt tiêu hay ớt băm tùy thích nữa là xong. Hương thơm của đậu xanh, nước cốt dừa kết hợp với hành, ngò và vị ngon ngọt của rắn lẫn trong làn khói ấm nóng sẽ mang đến cho bạn một bát cháo đậm chất miền Tây vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Hãy thử cách nấu cháo rắn đậu xanh độc đáo này một lần nhé, bạn sẽ không bao giờ hối tiếc đâu nhé! Miền Tây với những cánh đồng lúa rộng lớn và hệ sinh thái tự nhiên đa dạng là điều mà bất cứ ai cũng muốn một lần được khám phá. Vào những ngày mưa tầm tã, nước dâng lên tràn bờ, nếu nhìn ra đồng, bạn sẽ chỉ thấy một màu trắng xóa của đồng nước mênh mông. Và đó cũng là mùa mà các loài động vật như chuột, rắn, rùa… phải bỏ nhà’ để trốn nước. NGONAZ hiểu rằng, nhiều người tỏ ra lo ngại không biết cách nấu cháo rắn đậu xanh có đơn giản không? Chúng thường bám trên những đám lục bình trôi và người dân miền Tây có thể dễ dàng bắt được vài con, chế biến thành vài món ngon để ngồi lai rai vài chén rượu cùng với nhau. Cuộc sống thật thi vị phải không nào! Giờ đây, nếu bạn cũng muốn được thưởng thức hương vị đặc sản của đồng nước miền Tây thì hãy tìm mua rắn để cùng mình thực hiện ngay cách nấu cháo rắn đậu xanh cực độc đáo và hấp dẫn này nhé! Tham khảo Cách nấu cháo tôm hùm Nguyên liệu cần có Rắn sống 1,5 kg rắn hổ hành là ngon nhất Đậu xanh cà vỏ 300 gr Gạo 250 gr Nấm rơm 300 gr Cơm dừa sấy khô 10 gr Rau đắng 400 gr Ngò rí 20 gr Gừng 1 nhánh Ớt 1 quả Sả 3 nhánh Hành lá 300 gr Gia vị mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu Bước 1 Sơ chế rắn Rắn sống sau khi mua về thì bạn nhúng vào nước sôi khoảng 30 giây rồi vớt ngay ra và cạo bỏ lớp vảy của nó giống như khi bạn làm lông gà, lông vịt vậy. Tiếp đến, bạn rạch bụng rắn theo chiều dọc tính từ đầu xuống đuôi, moi bỏ hết ruột ra ngoài nhưng lọc lấy tim, mỡ và trứng rắn nếu có nhé. Sau đó, bạn cắt bỏ đầu, hậu môn rắn và chặt bỏ phần đuôi nhọn của nó đi. Xong xuôi thì bạn rửa sạch rắn bằng nước và để ra rổ cho ráo. Tiếp nữa, bạn cho rắn vào nồi cùng với 3 nhánh sả đã sơ chế sạch sẽ và khoảng 5 lít nước sạch. Bạn bắc nồi lên bếp, đun sôi lên và luộc rắn trong khoảng 15 phút. Cuối cùng, sau khi luộc xong, bạn vớt rắn ra ngoài, để ráo và nguội bớt thì tách lọc thịt và xương riêng ra rồi cắt thành dạng khúc dài chừng 2,5 cm. Với những miếng thịt rắn bị vụn, bạn xé nhỏ ra nhé. Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Với gạo tẻ + đậu xanh, bạn vo sạch rồi ngâm nước chừng 1 tiếng cho hạt gạo nở ra. Với nấm rơm, bạn cắt bỏ chân và ngâm trong nước vo gạo ở trên khoảng 30 phút. Sau đó, bạn chần qua nấm rơm trong nước sôi rồi vớt ra rá cho ráo nước. Với cơm dừa sấy khô, bạn cho vào một bát nước lọc rồi vắt lấy phần nước cốt đặc, để riêng ra. Sau đó, bạn tiếp tục thêm nước lọc vào bát và vắt lấy nước cốt loãng. Với phần nước cốt dừa loãng, bạn cho vào nồi nước luộc cùng với một chút hạt nêm, một chút muối, nấu sôi trong khoảng 20 phút. Bước 3 Nấu cháo Bạn đổ hỗn hợp gạo tẻ + đậu xanh đã ngâm vào nồi nước luộc rắn ở trên, đun nấu cho tới khi gạo và đậu nở nhừ thành cháo. Lưu ý là trong cách nấu cháo rắn đậu xanh này, bạn nên nấu cháo hơi loãng một chút thì mới ngon nhé. Bước 4 Chế biến thịt rắn Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, phi thơm mỡ tỏi rồi cho phần thịt rắn cùng tim, trứng rắn vào xào đến khi săn lại. Sau đó, bạn nêm nếm hỗn hợp này với một chút nước mắm, mì chính, gừng thái sợi và hạt tiêu. Bước 5 Hoàn thiện nồi cháo rắn đậu xanh Khi cháo đã mềm nhừ, bạn đổ hỗn hợp đã xào ở bước 4, nước cốt dừa và nấm rơm vào cùng, trộn đều lên và nấu nấu trong khoảng 5 phút nữa. Sau đó, bạn thêm hành lá cắt khúc vào, nêm nếm lại nồi cháo cho vừa miệng rồi tắt bếp. Lời kết Cuối cùng, đến lúc ăn, bạn chỉ việc múc cháo ra bát, rắc lên trên một ít ngò rí, hạt tiêu hay ớt băm tùy thích nữa là xong. Hương thơm của đậu xanh, nước cốt dừa kết hợp với hành, ngò và vị ngon ngọt của rắn lẫn trong làn khói ấm nóng sẽ mang đến cho bạn một bát cháo đậm chất miền Tây vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Hãy thử cách nấu cháo rắn đậu xanh độc đáo này một lần nhé, bạn sẽ không bao giờ hối tiếc đâu nhé!

cháo rắn đậu xanh